六八读书

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第31章（第5页）

宋泽友忙道：“我就说说，吃完赶紧回家了。”

阿晓：“……”心里默默替老板点蜡，整排的。

唐糖很快回来了。

要说打听消息，哪有女人厉害。

“哇，这是一条黄鱼引发的血案！！！”

酒店进货有固定供应商，由采购部进货之后，由厨房部特别是厨师长以及海鲜池主管经手验货，如果食材不新鲜，直接让采购部退还给供应商。

酒店食材的好否与否是直接关系到菜品的质量，可以说是重中之中的一件事。

“听说本来要给我们做野生黄鱼的，但是今天进过来剩下的三条黄条，姜大师那边都说不新鲜，还说根本不是野生的。酒店里卖野生黄鱼都是二千块钱一斤，一条黄鱼都有一斤多，本来我们是可以吃到一盘五千块钱的奢侈菜……”

大家一听就知道怎么回事了。

如果黄鱼不是野生而且不新鲜，那么两种鱼的价格也是天差地别，一天的差额就有很可观，那么一个月，一年呢？

这是一笔巨款。

如果黄鱼这样，那其他贵价菜呢？

所以这不是一条鱼新鲜不新鲜的问题了，而是酒店里是否有人以权谋私、中饱私囊……

宋泽友不禁嗤笑，所以说，厨师一旦把心思用在其他地方，那么做出来的菜，就会象冰镇大拼盘一样，应付、急燥、随便、差不多而已。