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“能够让皮变得爽口的....”老爷子回味了一下口腔里的余味,“是用山芋吧?”
“没错!”少年从桌底掏出了食材山芋来。
“好,再来一个。”
安溪趁着朗文大师刚才讲话的时候,已经飞快的吃完一碟了。她把空碟子递给嘟嘟,温和的问:“可以再来一些吗?”
别用这张温柔爽朗的笑脸来衬托你的好胃口啊!
嘟嘟很快反应过来,笑着换了一碟新的:“当然可以,客人你随便吃吧,还有很多呢。”
朗文大师嘀咕了一句:“大胃王,小心嫁不出去。”
安溪俯下身去,扯着朗文大师皱巴巴的脸皮笑眯眯的说:“小气爷爷,我这人不太会说话,说的不好的地方还请....我嫁不嫁的出去关你毛事啊!信不信我写信给你孙女让她来管管你这个不省心的爷爷啊!”
“哼!我就是要说...啊啊啊好痛啊快放手笨丫头!”
“哈哈哈!求我啊!快点求我~求我啊~”
小当家和阳泉酒家的众人都傻掉了。
这两人刚才评论饺子时身上透出的高贵气质,那种识货的眼神和诚心诚意的称赞....为什么一说完正题两个人又像孩子一样打起来了?
最后两人都怒视着对方,像报复一样的咬起饺子来。
新的一口安溪就愣了,这酸爽.....简直不敢置信!
“每吃一口,都会不同的口感,犹如林间的风里隐藏无数种味道一样。”
老爷子也满意的点评:“肉馅柔润的好像要化掉,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微辣的风味儿轻轻刺激着舌头,这个秘诀是....是哪个吧?”说着他顺着小当家的手看向了那碟泡在红油里的白色块状油脂。
小当家毕竟还是个单纯的孩子,遇到吃惊的事情表情全写在脸上:“一点也没错。我还用了腌在红油里的猪背油,我把它包在馅里头,在煎的时候会遇热融化,完全浸在馅里面,这样一来,红油酱的辣味就会平均的散发出来了。”
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