六八读书

第19章（第2页）

第一节课，若恩提着一个装得满满的藤篮过来了，招呼她们去认这里面的食材。

她们几个好奇地围了过去。藤篮里真的是什么都有，既有特别眼熟的水果、蔬菜、粮食，也有从来没见过的品种。她们一个一个地辨认、记忆，同时和自己的知识经验联系起来，很快就发现了很多她们曾经吃过的东西。

至于这些食材的味道怎么样，纯介绍当然比不上直接品尝。最后，能吃的水果、薯类，都进了她们的肚子。

若恩还告诉她们，哪些食材是非常容易得到的，因为每个部落都会种植。哪些食材是不太容易得到的，需要出部落去采集。哪些食材是非常难获得的，只有兽人才能深入那些危险的地方采集回来。

连续十天，她们都在学习辨认这种植物食材。齐昕整整记了好几张兽皮的笔记，旁边还注明了她所联想到的各种华夏菜式。当然，这些菜式她都只是吃过、听说过，根本不可能做得出来。

接下来，进入到辨认动物食材的环节了。

若恩还是提着一个装得满满的藤篮过来了，里面码着一条条清理干净的生肉块。

辨认肉块什么的，可就难多了。在没有宰杀之前，活蹦乱跳的动物当然容易认得出来，就算多长一只角、两只耳朵什么的，也没有太脱离常识的存在。可是都已经宰杀好了，纯认肉块的话，齐昕就觉得两眼一抹黑了。当然，白肉、红肉能辨识出来，鱼肉也是与众不同的。至于猪牛羊、鸡鸭鹅有什么区别，鹿肉、兔肉又是什么样的，野外猎物的肉质又是什么样的，肉的颜色、纹理、气味什么的……抱歉，她只能先记笔记再说了。

这一次，这些肉也没有能逃过她们的嘴。若恩每一种肉都取了一些，请负责烹饪的低级祭司做成了各种烤肉串，吃得她们满嘴流油。

除了肉块之外，若恩还带来了刚剥了皮、血淋淋的动物，强迫她们适应，学着怎么剖腹放血、处理内脏。因为以后她们可能也要清理猎物，不可能每次拿到手里的都是分割好的肉块。另外，绝大部分动物的内脏也是可以食用的，而且味道不错、营养也很足。在兽人世界里，大家都尽量不浪费掉猎物的任何一个部分。因为狩猎是兽人冒着生命危险去做的事情，必须尊重他们的付出。当然，对于大吃货帝国出身的齐昕来说，内脏做菜什么的，不但毫无压力，更是美味佳肴的一部分。

接下来，若恩带着她们去神殿的厨房实地参观。

这次参观的目的，是认识各种前两次没有说到的食材、调料，和兽人世界的厨房用具。兽人世界当然没什么特别的厨房用具可言，连铁锅似乎都是最近刚刚发明出来的，据说除了个别部落之外，还没什么人会用，所以一直没办法流行起来，价格也相当昂贵。因此，在神殿的厨房里，也一律没有炒的菜肴，只能烤、炖、煮、煎、炸。大家通常用一种特别耐火烧的硬皮果，或者动物的头骨来做炖、煮、炸之类的食物。头骨先不说，那种硬皮果煮出来的食物，有种特别清香的味道。