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明天进腊月,苏启民准备杀几只猪,离过年还有一个月,苏奶奶想熏点腊鱼腊肠腊肉。
养了半年的猪,没有很肥,两百来斤,也能吃。
在山里呆了一个多小时,苏启民出了山往峰哥家去。
陈峰家也砌了个炕,他私下找何林说的,让何林跟那些人说一说,到他家砌个炕。
今儿天冷,他把笔记本搬到了屋里,搁小炕桌上处理事。
俩人仔细统计着山里的家禽家畜,后面送来的鸡鸭不能动,能吃的鸡鸭就不多,然后是猪牛羊,有些养了大半年,有些养的半年,山里草木丰厚,长的壮实留一小部分,剩下的吃掉。
怎么吃,就得细细分,首都那边要分一部分,网店也得挂一部分,倒不是为了卖钱,都是好东西,苏启民寻思着,放些在网上买,有缘人买到了就买到了,吃了对身体好,尤其今年特别冷,然后就是自家亲戚朋友分一分。
能杀的猪牛羊加起来共有一百余只,看着多,各处分一分,是一点都不多。
花了个把小时,分的仔仔细细,细到了每人能分多少猪羊牛肉,多少鸡蛋鸭蛋,一张纸写了个满。
就按这纸上的来。
往后几日,全在张罗这事。
一下子杀这么多猪牛羊,血腥味太重,怕冲到苏爷爷苏奶奶,陈峰说就在他家杀,家里地方宽敞够大!正好食材也要在他这边出,省了送过来的功夫。
猪血牛血羊血都是好物,还有内脏肠杂等,都是可以吃的,就是处理起来比较费劲。
大冬天,零下四十五六度,首都那边知道村里要杀猪牛羊,得了消息纷纷赶过来,还带了专业人员来帮忙,是陈峰说的消息,若不是陈峰亲口说,他们也不会过来。
有了专业人员帮忙,就更加省事省力。
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