六八读书

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第19章 轰动（第2页）

大伙儿听说晚上能吃下水，一个个的也不觉得冷，全都围在打谷场上看热闹。

姥姥去了清河，现在家里就叶征和姥爷俩人，他们也就没有回家，也在打谷场跟着看热闹，叶征主要就是看宰杀师傅的手法，要是学会了，圣地空间里那么多的牲畜，自己就能动手宰杀点出来了。肯定比赶着牲畜去轧钢厂交货强点啊。毕竟毛重的价格和净重的价格差的太多了。

不一会儿，，山猪就被开膛破肚了，因为要做下水，内脏就被先整出来了，清洗的清洗，改刀的改刀，烧火的的也是麻利的刷锅烧水，为了能早点吃到下水，一群人那是忙的热火朝天，大冷天的都给整了一头汗。

等到大锅里的下水开始“咕嘟咕嘟”的翻滚的时候，大伙儿就纷纷的回家拿碗筷去了。

看着大锅里翻滚的下水，闻着那个鲜美的味道，叶征感觉自己都要醉了。农村的大师傅手艺还真不赖。

就这普通的大锅猪杂还真的不比那些精心卤制的猪杂差，甚至滋味更胜一筹啊。

光闻着味叶征就口水直流。狠狠的咽了几下口水，叶征压下了先尝一口的冲动，还没熟呢，急个什么劲。

一副猪下水也就几十斤重，肯定不够徐家庄的人吃的，没关系，不是还有羊杂吗？

就算加上羊杂，也是显得不太够，那就再加点粉条或者面条也行，反正得让大伙儿都尝个鲜。

总算等到下水都熟了，老支书大手一挥：“开饭！”

这次是老支书亲自掌勺，一人先来一勺猪下水，能剩下的再说。至于羊杂，那个就需要多熬一会儿了，先不急，吃完猪杂再说。老支书还特意给叶征和徐建忠多盛了点。

对于老支书（老族长）的安排，整个徐家庄没人反对，老支书不仅德高望重，最主要的是老支书的族长身份，谁敢反对，他真敢拿拐棍抽谁，就算抽了也没人敢说什么。

在那个年代，宗族观念还是比较重的，族长的身份比起当官的身份都好使。人们可以对当官的说三道四甚至是当面骂都没事，但是对自己的族长那就不一样了，谁敢说啥？至于说骂，有胆你骂个试试，族长不说啥，自己爹妈就能先把你打个半死，再带你去找族长赔罪。那真的是不想混了！

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那些个小孩子稀里呼噜的快速吃完了自己碗里的猪杂，把碗伸到老支书面前：“爷爷（太爷）再给盛点呗。”

老支书笑骂道：“小兔崽子，吃那么快干嘛，尝出味了没？”说着，就给几个小家伙又盛了点。

至于大人，那是没有一个再伸碗要的。不是他们不敢要，主要是他们也知道：

小孩子嘛，对于他们来说不仅仅是生命的延续，更是未来的希望。能让孩子们吃饱比让他们自己吃饱更好点。自己平时给不了孩子更好的条件，现在遇到机会了肯定不愿意错过。