六八读书

第259章（第2页）

其实普通服务员是没有这种奖励制度的，万云是当福利在做。

徐全德：“好，我们这两天就做出来。”

两人还在说着一些不大不小的事情，外头忽然慌张跑来一个服务员，门也没敲：“徐总，后厨有人打起来了！”

万云是总经理，但徐全德是大管家，酒楼的这些事大多还是去找徐总的。

徐全德看万云一眼，立即站起来：“万总，我去看看！”

万云也跟着起来，看看桌上的钟，都快十二点了，楼面肯定有不少客人在等吃饭，这时候打架，是想灭她酒楼的“威风”吗？

她紧随在徐全德其后，火气有些上来了！

等到了后厨，打架的两人已经被同事拉开了，其他人也快速各司其职，肖晓玲和其他两个楼面经理赶紧顾着前头的客人那儿，绝对不让后厨的事传到前面去，其实也没有闹得很严重，就是洗手间门口被弄翻的水桶都扶起来了。

打架的一个是楼面服务员，一个是后厨的切配工，各自背后都有老大。

楼面的老大是徐全德，后厨的老大是贺远师傅。

万云站在一旁头疼，这两个部门的人本来工作时就很多对撞，客人催菜的时候，楼面的人去催后厨，认为后厨做事拖拉，害他们被客人骂；而后厨的人在厨房那么热的地方，事情又多又赶，就会抱怨楼面的人难道连安抚客人的本事都没有吗？

这下好了，还各自“派代表”出来打了一场。

事情起因很简单，这两个同事都是今年新来的，被塞在同一个员工宿舍里，他们在宿舍里就因为一些卫生小事有口角冲突，已经口头上互相问候过对方家人的生殖器官数百次了，这次的情况是，刚刚恰巧两人一起去上厕所，服务员洗手的时候，水甩在切配工的身上，那切配工就骂了句“丢你老母，你发鸡盲啊”，服务员心里不痛快，推搡了一下，结果两人在员工洗手间门口就这么打起来了。

不论是徐全德还是贺师傅，都护短，冷眼瞪着对方的人，若是自己的人不看顾，其他人怎么会服他们管？

因为这次打架并不是很严重，两个老大都说了自己的人一句，又说对方也不好，大家都是年轻的小伙子，可毕竟没有人受伤，就想糊弄过去，哪个员工多的酒楼没有这种事？

但万云回去后，直接对徐全德说，这两个员工都要开除，给他们多算一天工资，今天就让他们别再上班了。另外马上给徐全德和贺远这两个最大的管理人员都开会，让他们要约束手下人，注意酒楼的形象，绝对不能容许同事打架斗殴，情节严重，她一定会报警处理。

当然，说是这么说，要真发生了，万云也不一定真会报警，经营酒楼的这段时间，她学会了什么叫内部处理和息事宁人，没事绝不能让外头的人知道酒楼有任何矛盾。除了正常做生意，他们也有不少竞争对手的，要是被人抓到小辫子，放大这点错，麻烦多得很。

徐全德在做管理方面的工作，或多或少能理解万云要炒人的心思，但贺远师傅最近被自己那个打造出来的“神厨”名头弄得有些飘忽，想让万总给自己一个面子，把这切配工留下来，只要把人留下，这就意味着后厨胜了一筹。