六八读书

第3章 码头混战（第2页）

谭家菜作为着名的官府菜之一，精于高汤老火烹饪海八珍，分别是：鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子。

所以餐馆对于海鲜的消耗量自然也是不小，何雨柱每隔一段时间都要亲自去码头采购海鲜，回来之后亲手干制再泡发，这也是保证菜品质量的重要条件。

幸运的是澳岛这个地方，海鲜那是一点不缺的，澳门路位于澳岛的北面，而码头位于澳岛的东北面，餐馆距离码头并不远，出门沿着马路一直向东走到头就到了。

当时二人摆摊赚取店面启动资金时，张北也曾去过几次，听见何雨柱今天要去采购海鲜，也动了跟着去看看的心思。

“柱子哥，你等我几分钟，好久没去码头了，我和你一起去看看。”张北一边起身向洗手间走去，一边对着何雨柱说道。

“好的老板，您可得麻利点，去晚了可挑不到好的海鲜了。”楼下传来何雨柱的声音，这么耿直话估计也就何雨柱说得出来了。

五分钟后，张北洗完漱和何雨柱走出餐厅并锁好了餐厅的大门，何雨柱骑着拉菜的人力三轮车，张北坐在车斗里，二人一起向东面码头而去。

“最近一段时日，海鲜价格突然下降了不少，咱们的一些菜简直是血赚。”前面骑车的何雨柱突然高兴的感叹道。

“知道是什么原因吗？”张北问道。

“我听码头上的人说，是港岛那边的帮派，前段为了抢夺海鲜市场的地盘，火拼了起来，死了不少人呢。”

“港岛帮派火拼，和我们这边有什么关系？”张北再次问道。

“嘿！这您就不知道了吧？咱们这澳岛和港岛的海鲜啊，大部分都是从舟山运过来的，现在这港岛那边因为帮派在火拼抢地盘，还没出来个结果，所以就导致一些本来要运往港岛的海鲜暂时都运到了澳岛来了，这海鲜一多自然降价了。”何雨柱摇头晃脑的，狠狠地过了一把天桥撂地说书先生的瘾。

“知道是什么帮派在火拼吗？”张北再次问道。

“那我就没有听说了。”何雨柱摇了摇头。

二人聊着聊着，不知不觉已经来到了氹仔码头，氹仔码头作为澳岛最大的海鲜集散地，每天清晨都是最繁忙的时刻。

虽然天才蒙蒙亮，码头上却已经停靠着不少满载而归的渔船。

岸边的商贩们也早已摆好了摊位，此起彼伏的吆喝声交织着整个码头。

“新鲜的海鱼嘞，刚下船的，不新鲜不要钱！”

“快来尝尝这肥美的螃蟹，清蒸煮汤都一绝！”