六八读书

第178章（第3页）

沈新阳脸色都开始泛绿了，连忙向钟蔓求饶道，“姑奶奶，你别说这事了，我妈妈那是瞎指挥。要是遇到喜欢的人，我是二话不说啊，哪里还轮到他们操心的。”

谢珺咬了一口碗中的梨子，爽脆可口，香甜的水果汁在舌尖四溅蔓延，清凉怡人。喝一口水果汤，冰冰凉凉，将一上午训练的暑气跟疲累一扫而光，酸酸甜甜的口感真是棒极了！

谢珺眯着眼睛笑道，“这道梨子冷汤味道挺不错的，你们尝尝。”

沈新阳将那盘装着鱼糕的盘子往谢珺的方向推了推，笑道，“这道鱼糕我来这家店也经常点，你尝尝味道。”

沈新阳这副谄媚的模样特别可疑，谢珺轻笑着夹了一块鱼糕，看着沈新阳问道，“沈大主编，你有什么事就直说吧。”

沈新阳一拍手，笑道，“还是小珺你懂我！前些天你的那本美食回忆录印出来了，最近要全国推广了，我打算给你在s市办一场读者见面会你觉得怎么样？”

吃了美味佳肴的谢珺，心情也格外好，思索了两秒钟便点点头道，“这个可以有，具体的时间再让我考虑下。”

见谢珺这么爽快地就答应了，沈新阳觉得饭菜都越发可口起来，连对面连连瞪了他好几眼的柏晋都被他忽视了去。

谢珺夹了一块鱼糕，细细地品尝。

这家深巷小餐馆的鱼糕从绞肉到入味，每一个步骤都是纯手工制作的，具有现在市场上很多机器制作出来或者不正规的鱼糕所不具有的独特口感。就鱼肉、猪肉剁成肉糜，按照合适的比例，加入生姜、葱白、盐、糖等，加入过滤好的蛋清，一边加入淀粉水，一边均匀的搅拌。直到涨发后，放入模具压实后入蒸锅蒸上四十五分钟，刷上一层蛋黄液后再入锅蒸上十分钟，这地道的鱼糕便初步成型了。

谢珺吃的这道鱼糕，将鱼糕切片后，辅以黄花菜、玉兰片、木耳等红烧而成，色泽艳丽，汁香浓郁。这样烹制的鱼糕，断面很是结实，没有气孔，这鱼糕吃起来特别有弹性，肉质扎实软嫩，鱼肉的鲜香味格外浓郁。

接连桌上又上了几道独具风味的特色菜肴，谢珺几人说说笑笑，边吃边聊，时间过去地挺快。

谢珺喝下一口水果汤，正准备说些什么，突然她的手机铃声响了。谢珺看了一眼显示屏上的备注，明晃晃地标注着“于枫”二字，她立马接听了电话，对面立马传来于枫火急火燎的声音，“有几位国宴厨师出了些状况，马上要召开紧急会议，你赶快来一趟。”