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第1136章 供应药材（第1页）

门口站着两个小二，见人来了就吆喝，排场确实不小。安湄没有进去，在对面杂货铺里站了一会儿，看见进出的客人不少，大多是镇上有些头脸的人物。

三月初八，酒楼的生意开始受到影响了。原本该来的几桌熟客没来，周全说，望江楼在镇上请了几位有头脸的人吃饭，那些人现在都去望江楼了。安湄说：“来不来是他们的事，我们做好自己的就行。”

三月初十，安湄又去了一趟镇上，这回是去望江楼对面的一家茶馆坐了坐，透过窗户看了看望江楼的动静。她看见望江楼的掌柜在门口跟几个穿着官服的人说话，语气很客气，那几个人走的时候，掌柜的送出门外好远，腰弯得很低。安湄把茶钱放在桌上，起身走了。

三月十二，山居药膳的流水跌了不少，周全的眉头拧了好几天，终于没忍住，说：“咱们是不是也该做点什么？总不能一直这么干坐着。”

安湄放下筷子，说：“做是要做，但不能硬碰硬。人家背后是县衙，我们硬碰就是找麻烦。我们把药膳做得更好，把后山的东西用好，把口碑做实。靠真东西留人，比靠关系留人牢靠。”

三月十五，安湄在后山的菜地里又挖了一畦土，种了十几株从镇上买回来的花椒苗。陈铁山在旁边帮她把土培紧，说：“花椒要三年才结果。”安湄说：“反正地闲着也是闲着。”陆其琛在后山溪边把拦网加固了一遍，鲫鱼苗长大了不少，已经有一指长了，在水里游得很快。安湄蹲在溪边看了一会儿，说：“再养一个月，就能吃了。”

三月十八，安湄让白芷做了几坛新口味的药酒，用后山新采的金银花和野菊泡的，颜色淡黄，喝起来有一股清甜的后味。她带了两坛去镇上，给孙掌柜送了一坛，又给几个老主顾各送了一小瓶，说是新出的口味，请他们尝尝。有人收了，有人没要，安湄都客客气气地道了别。

三月二十，送出去的金银花药酒开始有回响了。几个老主顾陆续又来了山居药膳，说那酒喝着舒服，想买几坛带回去。安湄给他们各装了一坛，还是原来的价。白芷在后面又泡了一批，这次多泡了几坛。

三月二十三，安湄在后山溪边的晒棚里又晾了一批新的药材，是白芷从后山深处采回来的石斛，说是难得的好东西，能滋阴清热，做药膳正合适。安湄帮着把石斛洗净、切段、铺在竹匾上，端进晒棚里。阳光从油布缝隙里透下来，落在石斛青紫色的茎段上。

安湄蹲在晒棚门口，看着那一排排竹匾，对白芷说：“等这批石斛晒好了，做一道石斛炖鸡，看看能不能做出名堂来。”她站起来，拍了拍手上的灰，往山下走。风从溪谷那边吹过来，带着晒棚里新药材的气息，又湿又凉，带着一点点清苦的味道。

安湄走了几步，又回头看了一眼，晒棚的木柱子稳稳立在溪边，竹片和油布的棚顶在风里轻轻颤动。寨子里安安静静的，只有风声和偶尔传来的一两声鸡叫。她没有出声，沿着石阶走回了正屋，推开门，坐到了窗边那把旧藤椅上，看着后山那一片青绿的山坡。山坡上的茶树已经抽了新芽，菜地里的萝卜又大了一圈，溪水在太阳底下闪着细碎的白光。

三月二十五，安湄的石斛炖鸡还没开做，望江楼那边却先有了动作。周全从镇上回来的时候脸色不太好，他把一封信放在安湄面前，说：“这是望江楼托人送来的。”安湄拆开信，信上措辞客气，说望江楼新开张不久，想请山居药膳的老板娘赏光一聚，交流交流心得，时间是明天中午，落款是望江楼掌柜。

三月二十六，安湄一个人去了镇上，望江楼门口的小二迎上来，说周掌柜已经在二楼雅间备了茶。安湄跟着小二上了楼，雅间临街，窗户开着，能看见街上来来往往的行人。周掌柜坐在桌边，看着很和气。他见安湄进来，站起来拱了拱手，说：“安国夫人，久仰大名。”安湄还了礼，说：“周掌柜客气了。”

周掌柜给安湄倒了一杯茶，说：“早就听说山居药膳的菜做得好，我本想抽空去尝尝，一直没得空。今天请安国夫人来，是想当面讨教讨教。”安湄端起茶杯喝了一口，说：“周掌柜说笑了，望江楼的菜远近闻名，我才该向你讨教。”

周掌柜笑了一下，说：“安国夫人太谦虚了。实不相瞒，我这次请你来，是想跟你商量一件事。”安湄说：“什么事？”周掌柜说：“我听说你后山种了不少药材，还做了药酒和药丸在卖。我想跟你合作，你供药材给我，我在望江楼也做几道药膳，两边一起把这块招牌打出去。”

安湄说：“周掌柜想让我给你供货？”周掌柜说：“对。你出药材，我出厨子，利润对半分。”安湄说：“周掌柜，我山居药膳的药材不多，只够自己用的，匀不出来给你。”

周掌柜的笑容淡了一些，说：“安国夫人，你后山那么大一片地，种了不少东西吧？”安湄说：“是种了不少，但都是自己酒楼用的。我做药膳靠的是自己的食材和自己的做法，换了别人做不出那个味。”周掌柜沉默了一会儿，说：“那就算了，当我没提。”

安湄起身告辞，周掌柜送到楼梯口，说：“安国夫人慢走。”安湄下了楼，出了望江楼的大门，走到街角拐了个弯，陆其琛从对面的茶馆里出来，跟上来，说：“他找你什么事？”安湄说：“想让我给他供货药材，我没答应。”

三月二十八，镇上传来消息，望江楼也推出了几道药膳，用的是从外地买来的药材，菜品跟山居药膳的几道招牌菜很像，但价格便宜了将近一成。