六八读书

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第60章 除夕（第1页）

“你姨妈一家遇到我们两个也是倒霉了，你这一看就是和稀泥的高手呀！还你托人问了年前肯定能回家。”说着软软哈哈大笑。

“这不是，我姨妈又没有真的乱搞男女关系，我姨夫又托人又送礼，年前在回不来，就没有天理了。”陈玉鞍切着肉，笑着说道。

“所以才说你是老狐狸呀，一份力不出还落了好，既缓和了两家的关系，还敲打你表姐看好你姨妈，否则会出大事，谁也护不住。”阮眠眠把陈玉鞍的计俩说破。

“还有给你姨妈道歉，你想都不要想，她在嘴贱我还继续会出手。”阮眠眠补充说道。

“不道歉，肯定不会让你道歉，那天我去一趟就说你不适应西城的冷身体不舒服，谁都不会说啥。还有姨妈她在出言不逊，不用你出手我会出手的，但是你这次给她的教训够了，她一辈子都不敢说你的坏话的了。”

“你有打算就好。陈大厨你能不能快点，咱们这几天时间紧任务重。”

“遵命，小祖宗。”

陈玉鞍加快了切肉的速度，肉切完后阮眠眠用老抽、少许盐把肉腌制了10分钟；然后自己把红糖切碎，与橙皮混合，取一半拌入五花肉中；碗底抹油防粘，先铺八片五花肉片，再放红薯块，然后放到锅里大火蒸2个小时，吃的时候倒扣到碟子里装盘，上菜前撒一些白糖。因为要给家里人尝尝自己手艺，所以做的时候做了6碗，刚出锅就让陈玉鞍倒扣了一份夫妻俩个尝个味。

陈玉鞍看着装好盘的甜肉眼睛都亮了，自己可喜欢吃这道菜，但是自己和自己妈都不会，好久都没有吃过了，一般饭店不会有这道菜，基本都是过年或者宴席上有。

“别光看着，尝一下味呗，尝尝我做的地道不。”阮眠眠给陈玉鞍夹了一片甜肉，那香甜软糯，肥而不腻，橙皮的清香，一口后陈玉鞍眼睛越发亮了。

“媳妇，你这手艺比我外婆都厉害，香甜软糯，肥而不腻，又有淡淡的橙皮清香。”陈玉鞍说着又夹了一块，吃完又夹了一块红薯，不一会干掉了一碟子。吃完有些不好意思的看着阮眠眠。

“爱吃了，回了羊城我继续给你做。下来辛苦我们陈大厨继续切肉了，蒸点粉蒸肉。”

陈玉鞍肥瘦相间的肉切成片，阮眠眠让陈玉鞍用盐、酱油、花椒等调料把肉搅拌均匀腌制，1个小时后拌上米粉锅蒸就好。陈玉鞍在切肉的时候阮眠眠在做米粉。

2个小时后粉蒸出锅，阮眠眠夹了一块尝了一下虽然没有自己妈妈做的好，但是也算不错了，挺好吃的。陈玉鞍尝了又拍了阮眠眠半天的马屁。

晚饭是粉蒸+豆芽粉条菠菜拌的凉菜，陈玉鞍有炒了一个麻婆豆腐，米饭是在食堂打，一家人吃完饭后一起在客厅给猪皮刮油脂，挂完后阮眠眠用剪刀把他剪成很细的条，扔锅里添水煮着，让陈玉鞍看着，自己回房睡觉，每隔2小时看一次，第3次的时候已经熬好，盛到盆里后两口子回房睡觉。

第二天蒸了一天的馍和包子。整整忙碌两天阮眠眠都累瘫了，晚上陈玉鞍只要靠近就被拍走，拍不走她就用脚踹，反正是在除夕之前陈玉鞍没有在近过身，搞得陈玉鞍满身怨念。