六八读书

第17章 美食争霸赛（第1页）

众人闹着坐上大巴车，陈贺还在炫耀手里没吃完的生煎包，油汁蹭到了卫衣上都没察觉，郑凯则捧着半袋梨膏糖，时不时往嘴里塞一块，含糊不清地说：“等会任务要是还是跑步，我一定要发挥出小猎豹的实力！”

邓朝靠在座椅上，对着红队成员复盘：“刚才寻宝输在太‘实在’，下次得学蓝队，该耍小聪明就得耍！” Baby 点头附和，还掏出镜子补了点口红：“尤其陈贺和郑凯，下次再用美食诱惑我，我直接把他们的吃的全没收！”

白露坐在李煜白身边，拿出手机翻出刚才拍的湖心亭鸳鸯照：“小白哥，你看这鸳鸯多可爱，刚才它们朝我泼水，说不定是在提醒我宝物不在那儿呢！” 李煜白笑着点头，目光望向远处波光粼粼的湖面，心里默默盘算着节目组接下来可能会设置的关卡。他捏紧衣角，在心里给自己打气，不管是什么任务，都要全力以赴。

大巴车很快抵达第二个任务地点 —— 豫园附近的老字号美食城，后厨区域早已摆好两口大灶台，旁边的食材架上堆满了上海本帮菜的食材：新鲜的鲥鱼、切块的五花肉、泡发好的干笋，还有各种调味料。导演拿着任务卡，笑着宣布：“第二个任务是‘美食争霸赛’，两队需在一小时内，各烧两道经典本帮菜 ——‘红烧肉’和‘清蒸鲥鱼’，由专业厨师评分，得分高的队伍赢，还能获 20 积分！”

“红烧肉？清蒸鲥鱼？” 众人瞬间愣住，邓朝挠着头：“我只会煮泡面，这俩菜我听都没做过！” 李辰也摆手：“我平时只吃健身餐，红烧的菜碰都不碰！” 王祖蓝更是夸张地后退一步：“我连煤气灶都不敢开，别让我烧菜，不然厨房得炸！”

就在这时，陈贺突然挺胸抬头，撸起袖子露出胳膊上的 “小肌肉”：“都别慌！我会做！我妈就是上海人，红烧肉和清蒸鲥鱼我从小吃到大，跟着学过两招，蓝队赢定了！” 郑凯立刻凑过来，一脸崇拜：“贺哥你太牛了！咱们蓝队的晚餐就靠你了！” 李辰和鹿寒也跟着附和，蓝队瞬间士气大涨。

红队这边却愁坏了，邓朝急得转圈：“咱们队没人会做啊！宝宝你会吗？Baby？白露？” 三人纷纷摇头，Baby 苦着脸：“我只会煎鸡蛋，还经常煎糊！” 白露也点头：“我最多会煮个面条，红烧肉什么的完全没接触过！”

李煜白心里一动，悄悄在脑海里召唤系统：“兑换‘厨艺精通’技能！” 系统机械音立刻响起：【叮！消耗 人气值，成功兑换‘厨艺精通’技能！宿主已掌握家常菜、地方特色菜基础做法，适配各类烹饪场景！】

兑换完成的瞬间，李煜白只觉得脑海里多了无数烹饪知识 —— 红烧肉的火候控制、鲥鱼的去腥技巧、调味料的比例搭配，全都清晰明了。他笑着举起手：“我会做！虽然平时没露过，但这两道菜我研究过，应该能行！”

“小白你会做？” 邓朝一脸惊讶，Baby 也忍不住问：“你什么时候会做本帮菜了？之前从没听你说过！” 李煜白含糊地笑：“之前在家没事研究过，试试就知道了！” 红队众人虽然半信半疑，但也没别的办法，只能把希望寄托在他身上。

导演笑着说：“既然两队都有‘主厨’了，现在分配食材！每队只有一份食材，要是做砸了可没有替补，开始准备！”

蓝队那边，陈贺胸有成竹地系上围裙，指挥郑凯洗鲥鱼：“凯哥，你把鱼肚子里的黑膜刮干净，不然有腥味！” 又让李辰切五花肉：“辰哥，你把肉切成两厘米见方的块，别太大也别太小！” 自己则开始调酱汁，可刚倒酱油，手一抖倒多了，酱汁瞬间变黑。“没事没事，多放点糖中和一下！” 陈贺赶紧往碗里加糖，结果糖又放多了，碗里的酱汁甜得发腻，郑凯凑过来闻了闻，皱着眉：“贺哥，这酱汁会不会太甜了？” 陈贺硬着头皮：“不会！上海红烧肉就甜口的，这样才正宗！”

红队这边，李煜白已经熟练地系上围裙，拿起五花肉开始处理。他先把肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫，动作流畅得像专业厨师。白露站在旁边帮忙递调味料，眼睛亮晶晶地看着他：“小白哥，你这动作也太熟练了，比我妈做饭还厉害！” 李煜白笑着点头，把焯好水的五花肉放进锅里，小火煸炒出油脂，再加入冰糖炒出糖色，接着放姜片、葱段、八角，最后倒入生抽、老抽调味，每一步都精准无比。

Baby 站在旁边，忍不住拿出手机拍照：“小白，你藏得也太深了！居然会做这么复杂的菜，之前录节目怎么没说过？” 邓朝和王宝宝也凑过来，看着锅里渐渐上色的红烧肉，香味慢慢飘出来，两人都忍不住咽口水：“这也太香了！比饭店里的还香！”