六八读书

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第10章 分羊肉（第2页）

看着伺候自己的小猴子，口水已经滴滴答答了，葛明撕下来一大块肉分给了小猴子，在小猴子呼噜呼噜吃肉的声音中葛明的胃口都变好了不少，或许是对肉食的渴望，后世觉几乎不吃羊肉的葛明也吃的香甜。

一口羊肉一口小米饭，这顿饭吃的非常惬意。自己看了看绿色的汤羹，原来是冬葵羹，以前葛明出差去福建的时候吃过。据说这东西是古代最重要的绿菜，缺点是茎秆上全是绒毛，后世一般是清水加食用碱或者小苏打煮一下，捞出来切碎再做汤羹，茎秆上的绒毛会软化，口感会更好一些。

用过了中饭，葛明起身出房门溜达溜达消消食，看到院子里这里蹲一个、那里坐一个，肉汤浇在小米饭上，再来几块羊肉、羊下水，一个个吃的津水滴答，怕是更长时间没吃过肉了。

看到葛明出来赶紧起身喊：“小郎君”，葛明见状赶紧摆摆手，让这些人继续吃饭。

“禄伯，今天可是春来大哥炖的羊肉？真香！汤羹也不错。”

禄伯抹抹嘴，笑着说到：“小郎君见笑了，正是我家春来做的饭食。这孩子干农活是个二把刀，要说做饭做菜，在庄子上绝对是把好手。”禄伯说完还有点不好意思，又接着说到：“农家人不好好干农活，做饭好有什么用？那是婆娘做的事。”

葛明看到张春来的黑脸也有发红，不知道是害羞还是吃肉喝汤热的。

葛明看到张春来有些窘迫，打圆场到：“禄伯，三百六十行，行行出状元嘛，好的厨师就没有妇人。”

“春来大哥，我以前看过一本食谱，有空咱们一起研究研究，把东西做的更好吃这就是本事。”张春来没说话只是点点头，看来这个春来大哥是个闷葫芦，或者是跟自己还不熟悉。

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禄伯心想主家说做饭好吃也算本事，那就是本事。没见府里的厨娘除了做饭就不做其他活吗？城里下人里面就数厨娘最胖。

葛明后世做菜还算不错，至少朋友都这么说。当然了，朋友说你做饭好吃未必是真心的，可能是因为自己懒得动手而已。

葛明已经受够了唐朝的蒸煮炖烤，看来可以适当教张春来一些其他菜式的做法，满足自己的口腹之欲。

门外叽叽喳喳，原来是上午一起玩耍的一群小屁孩，正在探头往里面看，鼻子还一吸一吸的，口水滴答的老长。

肉对于孩子的诱惑力实在太强了，不要说这个时代穷人家肉食极为稀少，就算生活富足的后世，谁家孩子都是爱吃肉不爱吃素菜的，连哄带骗的让娃多少吃口蔬菜。吃肉，这并非是单纯的口腹之欲，其实跟身体生长有很大的关系。

葛明一看锅里还有不少羊肉和羊杂碎，这大热天的不吃到了晚上就坏了。葛明便对禄伯说到：“禄伯，把剩下的肉和下水切切，连肉带汤的给我的这些小伙伴们每人来一碗。”

“小郎君心善，这些年庄子上还是苦，娃子一年也吃不上一口肉食。”禄伯说完把大碗里的饭菜呼噜噜吃完，这才转身对门口的娃子喊道：“你们这群小东西，小郎君仁义，今天每人都有一碗肉汤。”

一群娃子眼珠子瞪得老大，不可置信的吸吸口水，但是没人敢进来。