六八读书

第7章 包子馒头之争（第2页）

苏宴炊一开口，原本吵闹的店铺都安静了下来，等待着她的故事。

“据说那时一支军队要渡过一条湍急的大河，当地有个习俗，需要用士兵的头颅来平息河神的愤怒。”

她的弹幕还在继续：“但那位军事家爱兵如子，于是想了个计策，用面粉做成了人头形状，里面包上牛羊肉馅蒸熟，以此作为士兵的替身，来向河神表达敬意。结果不仅顺利渡河，这道饱含智慧的菜品，还流传了下来。”

顾客们看得津津有味。现场那几个群员，直叹学到了。

弹幕还在继续刷新：

“现在的包子，就是有馅儿的馒头。它在几百年后的宋代有了进化，成了街头美食。我们今天做的，就是最畅销的那个版本——猪肉大包。”

苏宴炊说完这些，自觉当年那门选修课《华夏饮食文化史》没白学。

畅销这个词，立刻吊起了所有人的胃口。

“嘀嘀嘀！烹饪时间到了。”

小Q的计时器恰在此刻发出提示音。

周执涵关掉火，焖了片刻，防止温度骤降引起表面回缩。

几分钟后，他像要揭晓答案的魔术师般，缓缓揭开顶盖。蒸汽缭绕。

一个个白胖的雪团子，呈现在顾客面前。得益于猪油，包子细腻的表皮，在灯下微微泛光。如美人凝脂肌肤，吹弹可破。

周执涵用餐夹稳稳夹出一只，展示了一下。随后，他把包子放上瓷碟，选了个正对顾客的角度，把包子从中间缓缓撕开——

紧实Q弹的肉馅儿露出。

带着蒸汽的滚烫肉香，像被解除了禁锢，不讲道理地弥漫。丰盈的汤汁淌在盘子上，随即，又被松软的包子皮吸走不少。

包子皮内侧也展露了出来。是浸满鲜香汤汁的浅褐色。

现场顾客纷纷咽起了口水，喉头都不停滚动。

“我疯了，我真的疯了，这包子怎么能这么香？我一定要抢到。”

“店长，赶紧上销售连接，我等不及了啊！”