六八读书

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第263章（第1页）

“好，明白了，中午吃米饭。”巧兰笑着跟他告别。

“嗯，中。”

公爹揪着威子也走了，要去看铺子干活去了。

巧兰回屋练字画画，在绣上几笔，屏风还没绣好呢，但她自己很满意这次的水平，比原先的确是进步了，画工上更精湛一些了，风骨凸显，不像以前可以看出来却不够，只能算小成，如今算是又进了一步，画的好绣的也就好。

巧兰才算明白自己落在哪了，以前老觉得不够鬼斧神工，原来欠缺哪都不行，都不够完美。

所以现在每日画一幅画，不求多好，但求一定要认真用心就行。

也不拘什么景色，自家院子里的景色就可以来回画，也可以画别的景，练笔之作不讲究那么多，关键是练。

中午许嫂剁好了一部分肉馅，还在剁下午的饺子馅，巧兰开始做四喜丸子，另外弄一点蛋饺出来，下午又鸡汤，配上丸子蛋饺也是很美味的。

许叔买了鱼回来，新鲜的活鱼，还有一篓虾子。

巧兰一看虾子挺多就是有点小，做菜有点麻烦了，干脆弄成虾丸吧，回头放在冰室里，改日吃火锅得了，虎子哥和威子都爱吃这一口，家里不缺牛羊肉随便吃。

说干就干，弄了点淀粉鸭蛋就开始弄了，许嫂剁好了肉馅，巧兰调好了饺子馅放进冰室里略微冰一下进进味，然后开始弄鱼，把鱼骨剃下来熬汤，鱼鳞收集起来打算熬成鱼鳞冻，难得吃一次鱼鳞冻，这东西只有鱼鳞特别多的时候才能弄。

第289章 往来

弄鱼丸不算难，做鱼丸的鱼其实根据产地不同有很多种，有鲜黄鱼，青鱼，草鱼，淡水鲨鱼，马鲛鱼，还有鳗鱼，台湾那边据说做鱼丸的种类更多，吃起来口感都不太一样的，各有特色。

他们这里什么鱼都有做鱼丸的，不拘泥什么材料，巧兰用的是草鱼和青鱼，他们这里的草鱼味道很鲜美，口感也很不错，用它做鱼丸的人家也很多，也便宜易得。

鱼骨直接用来熬汤，鱼丸一次可以多做一点，打算过两日吃火锅，鱼丸必不可少，虾子也打算弄成虾丸，配了点其他的鱼做成虾丸。