六八读书

第79章 鱿鱼腊味煲仔饭（第6页）

就这样，她租下了隔壁铺子，等人家东西一腾空，立马砸墙开出个月洞门，把里头的??桌子全??都??换掉，让铺面变得很空旷。

后头单独的??灶房留着，一位厨子会到那去烧饭，这样可以两??头兼顾。

这个新铺面，江盈知弄了有十来日??，才终于弄得有模有样，她也正??式告知大家。

随着铺子拓宽的??消息，一起来的??是第二道招牌菜——海鲜煲仔饭。

如??今四??时鲜已经在海浦出名，要不是她晚上不做菜，那些??商人吃饭都??要奔这来。

这里一上新菜，众人立马闻声而动。

熟客先是恭喜江盈知，“阿呀，这生意真好，四??时鲜铺子更大了，以后得要好几个牌匾才能有门面啊。我刚过来一瞧，就觉得这一排都??是你??们家的??了。”

“可不是，我瞧着那间人也不少，估摸着再开一间，人都??坐不下。”

江盈知刚想??客套几句，结果他们下一句话就是，“小满，给??我来一份那啥煲仔饭，快点啊，我急着吃。”

隔壁铺子也传来喊声，“我们也要吃，师傅你??动作快点啊，我这盘红糟鱼都??吃完了，鸭子全??家都??啃得差不多了，快点喽。”

大家催促得急，做煲仔饭的??帮工一直在说，等会儿等会儿，罐子里的??签子都??快满了。

几个炉子一直有人在添火，那上面的??瓦锅噗嗤噗嗤冒着热气??，帮工腾空了个锅子，立马放新的??上去，添米放水加料，动作一气??呵成。

而煮好的??煲仔饭，一掀开就是浓浓的??腊香气??，随后是咸鱼的??那种淡淡的??咸鲜和??香气??。

只见说是饭，这上头却铺着满满的??料，油滋滋的??腊肠、几片咸鱼干、青豆、还有一把青菜。

有的??则

是鱿鱼、腊肠、火腿，也有的??是虾仁、滑肉、干贝、香菇凑成了一锅煲仔饭。

但不管是哪一种，当那粗砺的??瓦锅被送到食客的??面前，上一刻还在说这锅差的??，一掀开锅，就被扑鼻的??香味给??冲了满脸。

尤其当翻开那些??料，露出里面在炖煮时油亮的??饭时，锅底有一层锅巴，当吃完了全??部??的??东西，最后啃着那层锅巴，那种嘎嘣脆的??口感，焦香味都??让人喜欢。

即使四??时鲜拓宽了铺面，仍旧排着长长的??队，因为来吃饭的??人更多了，名声已经从??海浦的??大道，逐渐蔓延到大街小巷，慕名而来的??人不少。