六八读书

第80章 烤八鲜（第5页）

这么大批量的虾，光是??清洗处理就很费劲，江盈知完全没再怕的，她转手直接把洗皮皮虾的活给了??江下街鱼厂做。

既能解决她的问题，同时让鱼厂在淡季有活做，最重要的是??，她在给王三娘选小管事增加点助力。

然后这些洗干净的皮皮虾，江盈知用炒过的盐和姜，去除了??大部分苦腥味后，一层层盖在皮皮虾身上，小火慢慢焗，直到盐味渐渐渗入到里面。

另一部分她做了??椒盐皮皮虾，炸过的虾全都放在一边，到时候复炸一遍，然后撒上椒盐。

当然这两样东西，她全都拿到门??口和摊子??上做的。

现在渔港已经??慢慢变得兴盛，里镇也多有人来往，外岛的人也多乘坐航船过来。

在四??时鲜铺子??里等候一道热菜，即使它很美味，但也并不是??所有人都有耐心等。

但就在街头，十分快速出餐的菜品，油纸袋一装就可以??拿走??，打着四??时鲜的名??号，那不管如何都得尝尝。

所以??江盈知才刚摆出来不久，不少路过的人便凑了??上来，全都在问做的是??什么。

尤其当皮皮虾复炸，再倒上大量椒盐粉的时候，帮工抖动着，让覆盖在上头的椒盐，在抖动中慢慢地渗入和包裹到每只??皮皮虾上，那种诱人的香气便传到了??大家??的鼻子??里。

炸的皮皮虾又刚刚好，金黄酥脆，味道又那么香，这下不管认不认识四??时鲜，大家??全都被吸引过来。

在慌乱和躁动中，有人撕心裂肺地喊着，“给我留几份啊！”

江盈知一听就知道是??海哥，从来没有这么酷爱椒盐的人，而且还生了??个只??能闻到椒盐的鼻子??。

她忙中给他留了??一份，海哥慌忙接过，留下七文钱，特意站到人多的地方吃。

他拿出一只??皮皮虾，当着众人的面，先是??仔仔细细嗦掉了??上头的椒盐，然后一点点沿着背拆开，露出里头饱满紧实的虾肉。还在微微晃动着，他将??虾肉小心塞进嘴里，闭着眼咀嚼，完全无视大伙的目光。

而后，他终于品尝了??椒盐味的虾肉，把那留在手里的虾壳也吃了??进去，嘎吱嘎吱地咬着。

看的人直咽口水。

一时两处摊子??上人更多了??，尤其前头买到的人，趁着还热乎，边走??边吃，椒盐那股特别的味道可不是??让人发馋。

馋会传染人，还会人传人，可不是??就是??搞得四??时鲜门??口人山人海。