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半个小时很快过去, 演播厅里散出美食的香气。
四样宋代美食整整齐齐放在了桌上,镜头一扫而过,封云挽的白水煮肉, 显得格外独树一帜。
主持人采访完其他三个人,轮到封云挽的时候, 嘴角也是一抽:“俗话说, 清水出芙蓉, 天然去雕饰, 挽挽这份白水煮肉, 虽然朴实, 却也和我们今天的主题密切相扣, 至于哪里密切……”
主持人很显然有点编不下去了。
封云挽适时地凑了过去。
“这道菜,是苏轼在《猪肉颂》中记载的做法, 我觉得也算是一种别样的宋式风情。”
直播间里,满屏幕都是五颜六色的问号。
【那不就是东坡肉?当我没吃过东坡肉?】
【挽挽今天的原则:做不出来没关系, 我还可以狡辩!】
【我本来以为桃桃酱是今天节目的亮点,没想到挽挽和LK这一组承包了节目全部的笑点。】
【这是我学的最快的一道菜, 值得写上履历。】
……
主持人也不理解:“东坡肉, 是这样做的吗?我还真第一次见, 我们来看看其他嘉宾的看法吧。”
说到这儿,她突然想起:“对了, 我记得桃桃酱之前也做过东坡肉吧?你觉得挽挽今天做的怎么样呢?”
桃桃酱笑了一下, 说:“食材限制,我想这并不能代表挽挽的实力,其实四舍五入, 也的确是东坡肉吧。”
封云挽纠正道:“没有说是东坡肉, 只能说是《猪肉颂》中提到的做法。”
主持人:“这有什么区别吗?不知评委嘉宾们有什么看法?”
冯修拿起一旁的麦克风, 缓缓道来:“苏轼的《猪肉颂》里的确记载过肉的做法:净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它,火候足时它自美。没有提到要放调料,虽然没提到并不能说一定就是白水煮肉,但既然没提,那么挽挽的做法,个人认为也不能说她错。”
“而且她刚才说的很严谨,这只是苏轼在《猪头颂》中记载的做法,并不适合直接称为东坡肉,因为在当时,可能根本还没有这个叫法。”
果然还是师父能get她的意思。
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