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第179章 腊肉腊肠（第3页）
肠子自然是要用最新鲜的。
于是……雷大手一挥……
让二十来个族人去养兽的圈子里杀了养的兽。
也养几个月了，是时候给部落做些贡献了。
这些最新鲜的肉，今晚便来个三拼。
三拼就是：肉卷火锅、烤肉、毛血旺……
唉，再说桑恬都要流口水了……
……
肠子实在太多，不管是雄性还是雌性，都帮着在河边初步清洗肠子。
随后，细节的步骤便教给这儿的雌性了……
有了之前处理鸭肠的经验，这次大家做的非常顺。 按照之前处理鸭肠的步骤 ，把这些肠子表面的油脂和杂质去除干净。
尤其是猪肠，羊肠……大家处理的尤其仔细。
……
众人足足花了三个小时才全部处理的干干净净。而且还在盐水中浸泡 30 分钟，以去除异味和杀菌。
然后洗净挂起来晾干。
……
等待过程中，大家准备起来香肠儿的馅料。
各种各样的肉类都有，就连竹鼠肉都有。可以做的多样一点，哪怕是混合的也行。
将各种各样的肉剁成肉末，分开，或者是混合后放入盆儿里，加入盐、蔗糖、姜末以及各种各样的香料粉，搅拌均匀，腌制 1-2 小时。
大家趁着腌制肉馅儿的时间，帮着广场灶边忙碌做晚饭的成雌性们处理食材……
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