六八读书

第16章 农家女16（第1页）

八角、桂皮、小茴香、甘草、豆蔻……温月记得的就是十来种香料，这还要多亏她曾经买过一次配好的料包，结果买来一看，这些香料家里大部分都有散装的，后来就直接自己配了，配比不准也一样能用。十来种配料每种买了一两就花了300多文，药材果然好贵。

买好做卤料的药材，又去肉铺割了两斤前腿肉，还买了两个猪蹄，卤味还是猪蹄最好吃呀！这次终于是要吃肉了！鸡肉兔肉虽然偶尔也吃点，但实在是没有油水，跟吃猪肉的感觉是不一样的。

兴致勃勃的回了家，还不到午时。

温月就开始配卤料。她记得八角和桂皮茴香是用的最多的，其他都是八角的一半的样子，另外花椒和辣椒是看自己口味放。配了两种，一种八角更多一点，一种八角和桂皮茴香差不多，分别用来卤前腿肉和卤猪蹄。

还不到开饭时候，厨房就钻出阵阵香味，令人难以忍耐的香味。石哥儿和乐姐儿不用说，早就围在她身边转悠，不时就问一句“阿娘好香呀”“阿娘中午吃什么呀”“阿娘什么时候能吃呀”……

温月笑眯眯逗他们：“嗯，阿娘香，阿娘不能吃。”

就连周氏都坐不住了，放下绣活过来厨房看：“月娘在煮什么呀，怎么这样香？”

温月还是保密，说待会就知道了。

终于把碗端上了桌，先是四碗白米饭和一碟青菜，又回去厨房端来一个大碗，碗里是切成拇指大小的棕黄色油亮亮的肉块，给每个人舀上一大勺放在米饭上，然后又淋了一点肉汁，这才坐下来说：“好了，开动吧！”

小小的肉块巍巍颤颤的看起来就很嫩，和米饭拌在一起，整个米饭也带上了微黄的光泽。大家都学着温月，和米饭拌一下，再舀一大勺喂进嘴里，太好吃了！

不要说两个孩子，就连周氏也说不出话，只觉得好吃，还想再吃一口，恨不得嘴里永远保留这个味道！一口下去真的能够享受到幸福的感觉。直到半碗饭下去，才有空夹了一根青菜吃。爽口的青菜瞬间冲淡了刚刚的一点油腻，又觉得今天的青菜也好好吃！

温月没有限制大家，每个人都吃了两大碗饭，算是庆祝一家人终于回村开始新生活了。她等大家都吃完饭，美美的捧着肚子回味的时候，才终于对周氏说：“阿娘，我想去县城卖这个卤肉饭，您觉得怎么样？”

是的，温月想卖的就是卤肉饭！简单好做，只需要卤肉和蒸米饭，又不容易被人学去。

周氏吃了一惊：“卖？怎么卖？”

“就在家做好卤肉去县城，米饭现蒸，再浇上这个卤肉，十五文一碗，您说行吗？”

这个价格是温月也考虑过的，城里一碗肉臊子面都是十二文，她这个十五文，应该合理吧。

“你，啊…那地里咋办？”

温月哭笑不得，周氏永远都最记挂地。她想了想才说：“我想先去试试这个卖这个吃食，如果生意好，我们就去县城安家，以后地里就赁给人做，收租子就行。”

周氏立马不好了：“那，那怎么行？怎么能不种地呢？”