六八读书

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第四十二章 学着傻柱解猪肉（第3页）

灶台边上堆了一堆的毛皮，这猪都瘦了一圈儿。

野猪有在泥池里打腻的习惯，用来降温，这样猪的身上会有一层泥的铠甲，铠甲干了的时候又会痒痒，野猪就会往松树上蹭，周而复始，泥和松树油的混合物就挂在了猪身上。

这就是为什么老虎都怕野猪的原因。

跑起来就是坦克，老虎爪子都刀不透那层铠甲。

只有用热水不断地冲洗，把松树油烫软，把泥土冲下来才能解下这层铠甲。

沈国栋用铁锹把这堆猪毛混合物收到了铲子里埋了，这里谁也没有那个耐心烦儿清理野猪毛。

拿了闻三儿家的大洗衣盆，刷好了接在猪的正下面。

李学武拿着侵刀从脖子开始往下劈开，就像做手术一样，只能剌开皮。

刚拉到腹腔，划拉一下子，心肺漏了出来，挂在猪身上。

李学武手没抖一直剌到尾巴跟儿，猪肚子里的肠子哗啦掉了出来，正好掉在大盆里。

李学武边分解边讲述，教授老彪子几人怎么分解猪的内脏，分解好的仍在另一个盆里，端进了屋。

就这样，学习着傻柱的方式方法，结合实际情况，把这头猪慢慢地解了开来。

按照后世位置分类，一块块地扔在沈国栋找来的麻袋上。

这手艺真是力气活儿，累得满头大汗，李学武看了看天，把刀和刮刀、钩子刷好收进包里。

“你们想着点儿啊，肉就放在外面冻着卖，内脏和肠子摘好洗好，今晚卖出去，家里必须留人看守，交易还是放在巷子里，这次记住了，买的主顾儿告诉人家，不定期还会有猪肉和其他肉类，留下联系地址，送货上门”

闻三儿几人点头称是。

李学武又对老彪子说道：“先割下一块肉送到大壮家去，别送多了，不然就是害了老婶儿了，以后记着有什么东西送过去一份儿”

老彪子点头应了，用菜刀割了一条肥肉就跑出去了。