六八读书

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第三百六十三章 多出（第1页）

因得了韩砺提醒，次日一早，便是宋妙也出动了，同程二娘等人一道去做的采买。

虽然觉得仅仅靠着口口相传，即便得了皇上夸赞，传扬的速度也未必那样快，但宁可信其有，不可信其无——不是日日都有真龙来夸的，眼下正是难得打名气、树招牌时候，要是错过了这个村，就真个没有这个店了。

得了宋东家发话，众人今次提前计划的采买单子里，食材比之往日，数以倍计。

宋记从来上上下下都是做事的性子，经过几次事，养成了只讲纪律，不讲资历的风格。

长短雇娘子们一旦得了机会，遇到机会，个个都很积极地发一回言，只盼自己能出点力，长雇再攒些上头赏识、同伴认可，将来把名字入那食行，好得分润，短雇盼着自己表现好些，转为长雇。

于是出发采买路上，就有人忍不住提醒道：“娘子，是不是买得太多了？要是今日没那么多客人来，这许多肉、菜白放坏了，岂不是亏？”

但旁边立刻有人道：“难得好事，能卖多少卖多少，要是人听得消息赶来买了，最后跑个空，咱们这巷子本来就偏，挨了一次，那些个客人未必还肯再来！”

“那折耗怎么办？”

“怕什么，我们宋记吃食什么味道，又是什么口碑！怎可能卖不出去，等到晌午时候，若没人来，老娘撸起胳膊就推个车出去叫卖！天子赞的太学馒头，宋记所出，就不信没人买！”

另有人也接道：“便是咱们食肆里推车不够，可以去借，太学后巷里那些个摊主多数只做早饭，咱们使点银钱，卖个面子，肯定能借来，便是不好借，我挑个担也能叫卖——店里多的是扁担、簸箕！怕个啥！”

“其实可以取个中间道道，咱们先不买这许多，若是客人多了，等到晌午再来补一道肉菜！”

这回却是程二娘摇的头。

她道：“娘子交代过多次，你们也都清楚，咱们食肆最紧要就是食材新鲜、东西干净，晌午去买，都是人挑剩的，能有什么好菜？另有肉，不先同申屠户交代，人怎么会留好的给你？”

一时人人去看宋妙。

宋妙拍板道：“买！”

她道：“不用怕馒头好不好卖，左右咱们一批一批做，眼下天气也没那么热了，要是卖不完，做好了，推去城外堤坝上，许多役夫水工忙着抢险护堤，干粮都是自带，我虽不富贵，得了他们出力，水不入城，才能继续做生意，只当做个献赠——今次就沽名钓誉一回，端看给不给咱们食肆这个博名的机会！”

这话一出，简直个个摩拳擦掌。

从来东家为帮工考虑，叫人知道自己能长久做，买卖越好，自己越好，帮工才会为买卖、为东家考虑。

宋记按劳按力定工钱，帮工们出的每一分力都会有回报，也晓得多劳真正多得，用力、用脑，都有人看见，本来就是筛选出来的气质相同好人，当然上下一心，人人盼着食肆好。