六八读书

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第十一章 猪油拌饭（第1页）

这些米和肉都是回村的路上，何青云悄悄塞进去的。

她之所以要用麻袋把锅碗瓢盆装起来，就是为了方便遮掩。

刘雨兰活了大半辈子，家里还是头一回这么富裕，她以往整日干体力活，自己包圆了家里的那几亩薄田，也只能喝些红薯粥草草填饱肚子。

鱼？鸡？虽然屋后就是池塘，山上也能打到野鸡，但这些都是要拿去镇子上卖钱的，怎么可能舍得吃。

不只是他们家，其实村子里的其他家大部分时候也是这样，一条大鱼卖钱后能换三斤糙米，煮成粥够全家吃上好些天了，没有人会留下自己吃，只为了满足那一点口腹之欲。

长时间下来，肚子里没有油水，人就越来越容易饿，干活也没力气。

而眼下，她的一双儿女竟然带回来这么多东西，那可是一口袋糙米，一条大鱼，和足足两斤肥猪肉啊！

“你们……”

刘雨兰心中先是震惊，随即接踵而来的便是惶恐。

除了比较富裕的那几家外，村子里大多人家也都是逢年过节才能吃上这样的好东西，万一被人知道了……

想到这里，她赶紧起身去把大门锁紧，又上了一道门栓，才放心些。

“春莲，平安，你们买药材和做生意赚钱的事情，千万不能声张！否则万一让村子里别人知道了，一定会想办法给你们使绊子的！”

这个何青云倒是很懂，有些人就是见不得别人好的。

上一世她村子里有人回乡承包鱼塘，花了十几万，结果鱼苗快要长成的时候，被人往水塘里下了毒。

一池塘鱼全都死得干干净净，看着成片成片翻肚皮的大鱼，那人哭都不哭出来。

最后因为没有监控，找不到下毒的人，只能不了了之，白白损失十几万。

都说乡村的人淳朴，可实际上，这里的善是极善，恶也是常人难以想象的恶。

像他们家现在这样没有成年男人的家庭，一穷二白还好，一旦有点油水，不知道多少人会来觊觎。

“娘，你放心，我和弟弟回来的路上很小心，没有让任何人发现。”

何青云安抚道：“趁着今天晚上先把猪肉炼成油，再把鱼腌起来，都处理干净。”

“咱们家位置偏僻，就算做肉香味也不容易被别人发现。”

当初何老大被两个弟弟欺压，只分到山脚下的破草房，现在反倒方便了她。

她从超市里拿出来的猪肉是白猪肉，用饲料喂养，自然是不如家养的猪香的，好在白云村的村民们养的猪也都是白猪，而不是前世那种本土黑猪，不至于让人生疑。

而刘雨兰不知多久没吃过肉了，香不香的，她自然吃不出来。

对于穷人家来说，肥肉比瘦肉金贵多了，因为肥肉可以拿来炼油。

“我来吧。”

何青云拿着猪肉往厨房走，转头道：“娘，你把那条处理一下，腌上做成咸鱼。”

猪肉拿到厨房里，怎么熬油成了一道难题，她前世倒是在网上看到过一些便捷的猪油熬法，但还从没有实操过。

厨房里的菜刀一向只用来切红薯白菜，钝得不行，何青云从超市里取了一把新刀出来，把猪肉切成小块，洗净后用厨房纸吸干水分，丢进了大铁锅里。