六八读书

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第116章（第1页）

“要不问问师师姨娘？”我想着李师师结交的名士不少，随随便便提个字也能名动京师吧！

最近我们的饭庄已经修缮完毕，人手也补充了不少，因为征辽大捷，梁山将帅都没有什么严重伤亡，可是士兵伤残难免，朝廷虽有抚恤，却难以为继。我和瑚儿想着，反正我们做买卖也不为了大富大贵，先求个平衡收支让众人能糊口就行。便收留了一些不愿归乡的伤兵，安排在饭庄、染布坊、货船上工作。梁山上善于经商的柴先生也感念我们的所为，找了几个有经验的掌柜亲自教授瑚儿营商之道。

一时间，万事俱备，就差开业了。

“就当是为我大宋积福了！”师师听着我们的打算，感叹道。而后借着冬至诗文会，将此事传扬开来，不但为我们征得当时书法大家的题字，也获得了“天恩居”“添福坊”的名号，不少人或是凑热闹或者为了好名声而抢着光顾。后来李师师更是引导皇上在一次醉酒后说，就要喝“天恩居”的鲜鱼汤来醒酒，而让我们店里的美食一时间成了京城里的“爆款”。

因为我对经商实在没有什么兴趣，也没有瑚儿那么有天赋，所以就把夸夸变成了日常，瑚儿也在我一声声“瑚儿果然天资聪颖”“公主是财神转世”的赞美声中，把《问心》翻到了下一页——何以获心？原来在那个时代，就有所谓的要想得到一个人的心，先要抓住ta的胃这种说法！瑚儿也开启了她炸厨房的日常。

“公主不要啊~~~”“公主小心！”

这日，我刚刚回到心园，就听到冷语撕心裂肺的叫喊声。

厨房叒冒烟了，没等我冲过去打开门，冷语就扶着瑚儿跑了出来，两人在石凳上平复着呼吸，“公主，油锅着火是不能用水来灭的啊！”冷语一边为瑚儿扇风一边说着。

见我回来了，冷语便和人去收拾厨房，把瑚儿留给我照顾。

我为委屈的小花猫擦着脸，不觉有点心疼。“要不……”

“我都试了好几种菜系了，也没有能上手的”瑚儿有些泄气的说，“这也太难了！人都说治大国如烹小鲜，我看分明是烹小鲜难于上青天！”

“小飞，我再也不想做饭了！”瑚儿横抱住我腰，痛苦的哀叹着。

“万事开头难嘛！”我拍拍瑚儿得小脑袋安慰道，“其实也不用追究什么菜系啊！就是让自己饿不着，或者让想吃的人吃的好就行啦！”感觉到瑚儿丝毫没有放开我的意思，我接着劝慰道“很多大酒楼也只有一两道招牌菜，要不我们练两道拿手菜就算通过了？”

回答我的是瑚儿肚子咕咕叫的声音。

我问瑚儿还能不能挺一会儿，她点点头。

“来！请你吃小灶！”我拉起瑚儿来到厨房，冷语她们收拾得差不多了，除了墙壁还有点烟黑，灶具、锅具都已经可以用了。我告诉冷语带大家去天恩居吃点东西吧！然后我留下来看看能不能给瑚儿做点吃的，就算不那么美味，起码能填饱肚子，再不济也能给瑚儿一点信心吧。看了看厨房里现有的食材，一锅白米饭、半碗蒸好的火腿、一些葱姜蒜、一筐鸡蛋。可惜我能穿越而来，西红柿却不能，简单下饭的西红柿炒鸡蛋没戏了。想着，我挽起衣袖洗了洗手，开始洗菜、切菜，把葱姜蒜切碎，冲洗了一下刀后又把火腿切成丁粒，准备好这些，我在碗里打了一个鸡蛋开始搅拌，瑚儿在一旁认真好奇的看着。

“试试吗？”我笑着邀约，瑚儿点头接过碗筷，“顺着一个方向，嗯，对，筷子这个角度……放一点点盐”，指导瑚儿打蛋的同时，我盛出两碗饭。

擦干锅、倒上油，稍等片刻，将手浮在锅上感到油温差不多热了，就把一半的葱姜蒜沫倒入锅中爆香，再倒入鸡蛋液。

“其实说治大国如烹小鲜，我觉得是火候和份量的把控吧！”我一面翻炒着一面说着自己的想法，见蛋已经炒成碎花，便加入熟火腿丁和一碗米饭，“瑚儿来，帮我放一点点盐，先别太多，尝一尝再加……”

“好吃~”瑚儿尝了一口我们合作的蛋炒饭，眼睛都闪光了，然后拨出一半，开始吃起来。

“再来一碗吧！”说着我将鸡蛋打入另一碗米饭里开始搅拌，直到感觉每一粒米饭都裹上了淡淡的黄色，就又开始重复刚刚步骤炒了起来，不过这次不用单独炒鸡蛋了，出锅前又加了一丢丢黑胡椒粉。

“喜欢哪种？”我把第二碗炒饭端给瑚儿。

“嗯～粒粒分明，也好吃！都喜欢！”瑚儿鼓着腮咀嚼着，“小飞你也快来吃～”

我拿起刚刚瑚儿拨出的半碗饭吃起来，舒了口气，我这也算超水平发挥了！

“小飞，你好厉害！”瑚儿一面吃一面赞叹，“还会做两种蛋炒饭！”

“主要是你饿坏了吧！吃什都香啊！其实我想说做饭没那么复杂，也没那么教条，”我想了想对瑚儿说“按照差不多的顺序下锅，然后试着逐量加调味，这样就还有补救空间嘛！”

瑚儿点点头。

光盘行动后，她揉揉肚子，开玩笑的说要不在“获心”那里写上:两种半碗蛋炒饭怎么样？反正也没有标准答案！现在吃的开心了就好啊！

我苦笑着，“你这是珍馐美味吃惯了，被半碗炒饭就骗走心了！？”

要是能得到你，别说半碗，全都给你也没问题，可是生活不是只有一餐饭啊！一辈子那么长，得事事始终如一对你才好！