六八读书

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第12章 种菜（第1页）

回来的路上下起了雨，叶宵和沈梨一路快马加鞭地赶回家，却还是被淋湿了一身。纵然如此，一回到小屋，叶宵也顾不上休息，连口水都没顾得上喝，就冒着雨直奔屋前的田地。

红豆和高粱的长势比预期的好得多。它们在阳光和雨水的滋润下，茁壮成长，叶宵看着这些作物，心中涌起了一股成就感。

她知道，待到数九寒冬大雪封山，她和沈梨没办法出门寻找食物的时候，这些作物的丰收将为她们的生活提供坚实的保障。

菜地里就更不用说，一片绿油油的生机盎然。辣椒和黄瓜也结得很密。生菜更是长势喜人。

叶宵蹲下身，轻轻地抚摸着这些蔬菜，感受着它们的生长力量。这些蔬菜不仅能够丰富她们的餐桌，还能提供必要的营养。

但是这么多蔬菜，要怎么储存呢？还得想个法子才行……

带回来的菜苗要及时移植到土里。

叶宵在菜地前方又划出一小块地，把带回来的草莓和花生苗种进去，希望它们能适应新土地。

她小心翼翼地将草莓苗植入土壤，然后用土轻轻压实，确保它们能够稳固地生长。

花生苗还没有结荚，但是也被她一一安置好，就是不知道到秋天还来不来得及结果。

南瓜秧因为之前生长的菜地野草太多，看起来不太精神，一副营养不良的样子。叶宵抱着听天由命的态度还是种了。她知道，南瓜需要足够的空间来攀爬和生长，也许在这里有足够的生长空间会发育的更好。

胡萝卜只有两颗苗，叶宵将它和之前的白萝卜种在了一起，希望这两颗胡萝卜苗也可以长得跟白萝卜一样好。

她逐一夯好土，然后站起身来，满意地看着自己的劳动成果。

沈梨撑着伞走了过来，看着田里绿油油的一片，微笑着说：“看来我们的菜园越来越有生机了。”

叶宵转过身，擦了擦额头上的汗珠，回答道：“是啊，到冬天就全靠它们了！”

没吃完的草莓在带回来的路上有点磕碰，这几天又下雨，不太适合晒成果干了，叶宵把它们做成了草莓酱。

将草莓清洗干净，去除了蒂部，然后小心翼翼地将它们切成小片。

她找来了一个干净的大碗，将切好的草莓片放入其中，撒上一点糖，让甜味渗透进每一片草莓中。她用勺子轻轻搅拌，让糖和草莓充分混合，然后放置一段时间，让草莓释放出更多的果汁。

在等待的过程中，叶宵在小炉子上架了一口干净的锅，将草莓和糖的混合物倒入锅中，开小火慢慢熬制。

她不时地用木勺搅拌，防止果酱粘锅。随着时间的推移，草莓的颜色变得更加鲜艳，果汁也逐渐变得浓稠。

叶宵耐心地熬煮，直到果酱达到了她满意的浓稠度。

她尝了一小口，酸甜适中，草莓的香味浓郁。

她找来了提前消毒好的玻璃罐，将热腾腾的草莓酱倒入罐中，迅速封口。锅里烧好滚沸的热水，将草莓果酱的瓶口倒置到热水里，再拿出来冷却，利用热胀冷缩的原理让果酱的瓶口密封的更紧实一些。

待瓶子里的果酱冷却后，她将罐子存放在阴凉干燥的地方，以保持果酱的最佳状态，防止腐败变质。

淅淅沥沥的小雨持续了三四天才转晴。

雨日的不便让沈梨选择在家中，她翻出鱼线，专注地织起了渔网。

叶宵则忙碌着分装之前晒好的浆果干，一边轻声念叨：“幸好都已经干了，不然要白忙一场。”

雨后初晴，正是蘑菇生长的黄金时节。沈梨和叶宵一大早便背上背篓，踏入了林中。

湿润的空气中，泥土和草木的清新气息交织，阳光透过树梢的缝隙，洒下斑驳的光影。

她们在这片生机勃勃的森林中穿行。

沈梨对采摘蘑菇有着独到的见解。她对蘑菇的习性和生长环境了如指掌，只需一眼便能洞察土地的秘密。在看似平凡的地面上，她的手指灵巧地一拨，便能发现一大团蘑菇的踪迹。

叶宵紧随其后，不时从背篓中翻看沈梨采摘的蘑菇，仔细确认它们的安全性。

两人一边采摘，一边轻声交谈，沈梨毫无保留地向叶宵传授着蘑菇生长的规律。

“看，湿润的苔藓上会长出鸡油菌，这种金黄色，边缘微微卷曲，菌柄细长的就是鸡油菌啦！”沈梨手中举着鸡油菌，向叶宵展示。

“而这种倒木上，容易长出香菇，有时还能找到木耳。”沈梨走了几步又在一截枯木上摘下了一些香菇。

叶宵在心里默默地记下这些知识，偶尔停下来，在树干上刻下记号以防迷路，同时抬头观察云彩，预测天气的变化。

雨后的蘑菇茂密，不一会背篓被各种颜色和形状的蘑菇填满。

除了常见的鸡油菌、榛蘑、元蘑、香菇，还有珍贵的牛肝菌和松茸。木耳虽不多，但叶宵也小心翼翼地刮下，放入了随身的挎包。

午后的阳光变得柔和，两人在一截树桩上休息，欣赏着不远处野花的艳丽和野蜂的勤劳。

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