六八读书

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第35章 掌厨（第1页）

沈清清把买的肉、调料拎进厨房，宋丰业自告奋勇的打下手兼烧火，张大妮看他们夫妻和睦也很开心，自然放手没插手。

其实沈清清的内心也是忐忑的，虽然以前自己专研过厨艺，加上吃货属性，也愿意花时间琢磨，饭菜做的自认是不错的。可她都是做的一人份，没做过十几人吃的大锅饭，更别说还是灶台这种高难度操作。

不用沈清清吩咐，宋丰业自然而然的开始淘米、准备红薯，晚饭一般都是红薯饭，即管饱又尽可能节约粮食。

光有肉肯定是不够吃的，沈清清提起篮子去自家的菜地，准备摘一些菜回来。

初春的菜园生机盎然，大多还是刚种下的嫩苗，但是已经不妨碍有新鲜的春天的味道。

看了一圈，沈清清挑选后割了一把新鲜的的韭菜、摘了青椒，又拔了菠菜。看着身后的山，春天怎么可以不吃笋呢，不带思索的回去指派宋丰业去挖几颗笋回来。

今天的晚餐菜单：红烧肉油焖笋、韭菜炒鸡蛋、清炒菠菜，又找了几个土豆整个青椒土豆丝。

单是择菜、洗菜、切菜的配菜环节，就马不停蹄的忙活了半个小时。这还是笋有宋丰业帮忙的情况下，可见做饭的繁琐。

等沈清清把菜豆备齐，焖上米饭外面下工的哨声已经响起。

沈清清有条不紊的开始烧水，准备把春笋焯水。春笋虽然好吃但是大量的草酸及粗纤维，直接食用口感苦涩，这也是这年代好多人不喜食笋的原因。

把切成3厘米左右的红烧肉下锅小火煸炒，放入调料、白糖调味，再放春笋翻炒均匀，加热水炖煮。

宋丰业除了随时注意火候，也时不时询问能帮上什么忙，有眼力见的帮着洗碗刷锅。看着他抢着干活的样子，沈清清脸上的笑容就没有下去过。

大嫂苏秀兰下工后就直奔厨房，想着帮婆婆做晚饭。没想到今晚下厨的居然是沈清清，特别是小夫妻两之间的黏糊劲，一时间不知道该进去还是当做没来过默默走开。

苏秀兰还没想好，身后就传来了林淑香的声音，吓得她一激灵。

“哎哟，今天弟妹掌厨啊，怎么还让老四干活呢？老四一个大男人哪会干这活啊，一天天部队训练那么累，难得回趟家咋能让你干活啊！再说大男人怎么能围着厨房灶台打转啊，这传出去不是打咱家的脸么！”

这胡咧咧的一顿说教，沈清清原本的好心情瞬间没了，脸上的笑容都淡了。

夫妻俩同步的缓缓转过头看向厨房门口，原来是二嫂。

沈清清不咸不淡的回呛：“二嫂这话说得我就不懂了，大清都亡了这么多年，怎么还有人拿男耕女织说事呢！咱这新时代讲究人人平等，国家都提倡女性能顶半边天了，二嫂还站不起来？”

林淑香没想到沈清清会这么不给面子的回怼，假意的笑了笑继续道：“我这就是随口一说，这不是替公公婆婆心疼老四么！咱家老四那可是妈的掌中宝，哪做过饭啊，这娶了媳妇竟然啥都会干了，不像他二哥从不搭把手。”