六八读书

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第45章（第1页）

地锅做的大米饭，因着是劈材烧的火，贴着锅的地方一层黄澄澄的焦吃起来各位香！分分钟秒杀什么锅巴饭呀。

想到锅巴饭，徐越脑子里忽然闪现出自己一直爱吃的一道饭，那就是“荷叶饭”。

光是想想，她就已经流口水了，忍不住摸摸自己的肚子，孩儿，怎么有了你之后为娘就总是各种嘴馋呢。

村里的确有一处水塘长了一小片荷花，因着是野生的，并不是专人养殖的，长得比较随意。

徐越把锅里搭上劈材，就赶紧去了水塘边折了几片荷叶回来。

回到院子里，把老刘清早去捞网抓到的虾都洗洗干净，只取虾仁，顺便洗了青菜葱姜蒜辣椒。

各种食材准备好，里锅已经开始腾腾地冒热气，米饭估摸着煮一会也就好了，徐越把外锅也点了劈材，锅里倒上油，烧热，葱姜蒜辣椒切碎扔进去，瞬间爆出香味儿了，再把虾仁放进去翻炒。

锅底下火大，烧得锅里的汤汁儿“嗤嗤”地香，香味一阵浓似一阵，等到虾仁差不多熟了，放进去青菜，翻几下，再放盐，花椒粉，又放了点酱油。

再翻炒几下，就出锅了。

这时候米饭也已经焖好了，徐越赶紧把米饭盛出来，倒在盆子里，拌了点事先炸好的虾油，搅拌了几下，再把炒好的青菜虾仁放进去，拌了个均匀。

趁着热气，用那洗干净的荷叶包了六只大饭团，每只的量都是按照每个人的食量来的，多包了一只是怕万一不够吃，还可以有备用的。

包好以后，把一个个圆滚滚的荷叶饭用麻绳系起来，锅里倒上水，水上面放上篦子，把荷叶饭摆到篦子上，锅盖盖得严严实实，大火又蒸了十分钟。

欢喜，老刘，小桃，忙了一上去正回来家吃午饭。

欢喜和小桃的脸上晒的红红的，老刘却因为黑而看不出红，都是累得一身汗，刚走进大门，欢喜就伸着头嗅了起来：“好香。”

徐越正在烧汤，也是老刘早上捞网时带回来的几条小鱼，本身是要扔了的，被徐越给拦了下来，用油两面煎黄，煮了一锅鱼汤，又鲜又香。

等到欢喜小桃老刘三人打水洗好脸和手时，徐越已经把饭和汤走端上了桌子。

看着面前一大只墨绿色的东西，欢喜疑惑地说：“姨太太，这是啥，今天我们要吃这个吗？”

徐越笑眯眯地打开自己的，说道：“这是荷叶饭，快尝尝。”

第三十八章