六八读书

第77章 青蟹糯米饭（第1页）

过了立秋没多??久, 天又转热，青蟹在西塘关的海滩上成群出没。

隔日??周巧女拎了两大桶青蟹，坐航船过来的, 她给每只蟹都绑了麻绳, 跟江盈知描述，“这??玩意多??得吓人，一打开院子门, 门边都爬了不少??。”

“压根就不用做什么放蟹拎。”

放蟹拎是海边人家给青蟹搭的房子, 只用几块简易的石头，青蟹喜欢钻洞, 而且会跟着潮水进洞脱壳, 每脱完一次壳就长得更大更肥。

江盈知看了眼周巧女拿来的青蟹, 一桶蟹壳硬，应当是脱壳许久的青蟹, 另一桶是软壳蟹。

这??是青蟹刚褪完壳, 蟹壳特别软, 就像一层薄皮包着肉, 要是再过上两天，壳便硬了些，跟纸皮一样, 又叫纸皮壳。

“这??个软壳蟹好, ”江盈知用手戳了戳软壳蟹，笑??眯眯的, “刚好能用来炖酒。”

这??种软壳蟹炖酒, 里头有汁水, 肉是松的，同酒一块炖, 可以连壳带肉一起吃，咬破那层膜，丰涌的汁水同肉在嘴里蔓延。

她今日??本来要请食行的人吃螃蟹的，大家却没来，说是人不齐，下回再来吃。

江盈知便准备招待自家人，也是好些日??子没在一起吃饭了。

自从食铺的生意越来越红火，连里镇都开了货店后，她每日??都能赚几十两到百两，存款也日??渐丰厚。

同样的，她忙得要命，每日??起早贪黑，一睁眼就在锅灶旁了，一天忙下来，两条腿都打颤，手上的茧反复磨破，睡觉换下来的衣裳都沾满了油烟气。

实在累人，她选择停业半天，给铺子的大伙放假，也松快下。

小梅也累，回来瘫在椅子上，仰头望天，她喃喃自语，“阿姐，我觉得我都幻听了。”

“幻听啥？”江盈知问了句，把挂在竹竿上的鱿鱼干收过来，泡在水里。

“老是听见有人在我耳朵边说，小掌柜，小掌柜，你们??的生意做不做了？”小梅说完，她揉了揉耳朵，有点欲哭无泪。

生意太好，嘴皮子都磨破了，每日??一开门，就乌泱泱涌进来一帮人，货架的东西才??刚放上去，不超过半日??就没了。

剩下的时间一半在算账，另一半在同人解释，为什么没货，并??且强烈要求一定要把东西给他们??留着，尤其是鱼松，闹得人脑瓜子疼。

江盈知摸摸鼻子，这??都是做生意必须要经历的，她拍拍小梅的肩膀，鼓励道：“好好干。”

小梅回了句，“干完今年有一套房是不是？”