六八读书

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第五十二章（第3页）

就是不知道王爷吃的那种乳白色的面条子到底是什么，看着好美味啊。

水部郎中哀怨的抱着面前的饭碗：“完了，我好饿……”

颜惜宁不知到凉皮引来了工部官员们的怨气，吃过了午饭的他正将面团揉成条，然后揪成了剂子。

马肉馅儿已经调好了，在馅中加入了大量的葱花，在加上五香粉和各种调味料腌制后，马肉的血腥味被压下，此时闻着只有一股生肉的气息。

颜惜宁将面剂子擀成了薄薄的皮子，在皮子中裹上一大团肉馅后，他将皮子四边抻开折叠在了最上方。案板上出现了一只只巴掌大的长方形的饼，透过饼皮能看清里面红色的肉馅。

白陶好奇的看着沾着面粉的马肉包子：“少爷，不是说做包子吗？这不是饼吗？”

颜惜宁笑道：“这是死面包子，说是包子，其实就是饼。”

这时王春发和韩进阔步走了进来：“王妃，锅给您搬出来了。”

冷管家送来的可以移动的锅很沉，颜惜宁和白陶两人根本搬不动。此时他们将锅摆在了廊檐下，颜惜宁终于实现了在廊檐下吹着风做饭的美好梦想。

白陶搓搓手期待不已：“少爷，我先去烧火。”他早就想在移动的灶台里面烧火了，感谢少爷终于给了他机会。

等白陶将灶膛中的火焰点燃后，颜惜宁在锅边倒了一层油。他将马肉包子整整齐齐的贴在了锅边，面皮收口的地方对着锅底，没多久锅中就白了一片。

颜惜宁关照白陶：“白陶，火烧小一点啊，火太大了皮焦了肉还是生的。”

若是有窑窖就好了，马肉包子贴在窑窖的边上，借着热力一烘烤，面皮会烤成金黄色，入口酥脆，马肉的油脂能被逼出来，味道会更加香醇。然而没有窑窖，他只能借助油锅的热力将马肉包子煎熟了。

白陶应了一声：“少爷，您放心吧。”

严柯翻墙进来时，就闻到闻樟苑中飘出了一股肉香。他抽抽鼻子：“好香啊，王妃在做什么好吃的？”

王春发回禀道：“老大，王妃做了马肉包子，可香了！”

严柯明白了：“是马场的小马驹吧？哎，没办法长大成为军马，只能杀来吃肉了，也不亏。”

颜惜宁听到这话笑了：“那可是军马啊，严侍卫你真舍得。”

严柯将食盒放在了桌上：“王妃，不是属下舍得啊。马儿断了腿真的只有死路一条，能做成好吃的，至少能挽回一些损失吧。”

颜惜宁应了一声：“是这个理，但是真的很心痛。”