六八读书

第230章 烘焙店的梦想畅谈（第3页）

讨论完装修，就到了采购原料的环节。“张叔，李师傅，你们平时采购原料都有固定的供应商吗？我想找一些质量好、价格又合理的供应商。”杨雪雪看着他们问道。

张叔从抽屉里拿出一个小本子，上面记满了供应商的联系方式，“雪雪，我给你推荐几个我常用的供应商，他们家的原料质量都不错，而且价格也比较公道。不过你也可以多对比几家，看看有没有更合适的。”

杨雪雪接过本子，如获至宝，“太感谢张叔了，有了这个，我就省心多了。”

李师傅又提醒道：“除了原料，烘焙设备也很重要。你可别为了省钱买一些质量不好的设备，到时候影响产品质量和制作效率。”

杨雪雪连忙点头，“我知道，李师傅。我打算去专业的烘焙设备市场看看，多了解一些品牌和产品，再做决定。”

随着讨论的深入，天色渐渐暗了下来。张叔看了看时间，“哎呀，都这么晚了，咱们先去吃饭吧，边吃边聊。”

大家来到附近的一家小饭馆，点了几个家常菜。吃饭的时候，杨雪雪又想起了员工招聘的问题。“张叔，李师傅，你们说我招聘员工的时候，应该注意些什么呢？”

张叔夹了一块肉放进嘴里，嚼了嚼说：“首先肯定是要找有烘焙经验的，最好是手艺好、责任心强的。面试的时候可以让他们现场做一些产品，看看手艺怎么样。”

李师傅也说：“性格也很重要，要找那种开朗、有耐心的，毕竟要和顾客打交道。而且团队合作精神也不能少，大家要能默契配合。”

杨雪雪一边听一边往嘴里塞饭，含糊不清地说：“嗯嗯，我记住了。看来招聘员工也不是一件容易的事儿啊。”

吃完饭，大家回到烘焙店。杨雪雪又和张叔、李师傅讨论了一些营销推广的方法，比如在社交媒体上做宣传、推出会员制度、举办开业活动等等。

不知不觉，已经到了深夜。杨雪雪伸了个懒腰，“今天真是收获满满，谢谢张叔和李师傅陪我聊了这么久，给我提了这么多宝贵的建议。”

张叔笑着说：“谢啥，咱们都是同行，能帮就帮。你就放心大胆地干，有啥问题随时来找我们。”

李师傅也点点头，“对，有我们给你撑腰，别害怕。”

杨雪雪感动地看着他们，“有你们真好，我一定会努力把烘焙店开好的。”

在张叔和李师傅的鼓励和帮助下，杨雪雪离她的烘焙店梦想越来越近了。她相信，只要自己坚持不懈，一定能在烘焙的世界里闯出属于自己的一片天地 。