六八读书

第230章 烘焙店的梦想畅谈（第2页）

杨雪雪自信满满地拍了拍胸脯，“李师傅，您还不相信我吗？这段时间我跟着您学了这么多，自己也在网上查了好多资料，做了不少实验。我已经研发出几款低糖低脂的蛋糕和面包了，味道还不错，等会儿拿给你们尝尝。”

张叔笑着说：“雪雪，你这决心和准备工作确实让我刮目相看。不过，开店后难免会遇到各种麻烦事儿，比如顾客投诉、员工管理，你有心理准备吗？”

杨雪雪眨眨眼睛，“张叔，我知道肯定会有困难，但我不怕。遇到问题就解决问题呗。而且我可以向你们请教啊，你们都是我的前辈，经验丰富，肯定能帮我出谋划策。”

李师傅笑了笑，“这丫头，还挺会说话。行，只要你有决心，我们能帮的肯定帮。”

张叔也站起身来，拍了拍杨雪雪的肩膀，“既然你考虑得这么周全，那我也支持你。不过，要是遇到啥难题，可别一个人扛着，随时来找我们。”

杨雪雪激动得眼眶都红了，“谢谢张叔，谢谢李师傅，有你们这句话，我更有信心了。”

接下来的时间里，杨雪雪拉着张叔和李师傅，继续深入讨论开店的细节。

“张叔，您说我这烘焙店取个啥名字好呢？既要好听，又能让人一眼就知道是卖烘焙产品的。”杨雪雪歪着头，一脸期待地看着张叔。

张叔摸着脑袋想了想，“要不就叫‘甜心小筑’，听起来温馨又可爱，还突出了咱们烘焙店的甜蜜属性。”

杨雪雪皱了皱眉头，“这个名字是挺好听的，不过感觉有点太普通了，我想要个更有特色的。”

李师傅在一旁默默思考了一会儿，突然眼睛一亮，“叫‘雪雪的甜蜜工坊’怎么样？既包含了你的名字，又强调了甜蜜和手工制作的感觉。”

杨雪雪眼睛放光，“哇，李师傅，这个名字太棒了！但是我想\"甜蜜梦工厂\"最合适了，一听就知道是我的店，还很有辨识度。”

解决了店名的问题，杨雪雪又开始发愁装修风格了。“我想把店里装修得温馨又有格调，让顾客一进来就感觉特别放松，像在家一样。张叔，李师傅，你们有什么好建议吗？”

张叔双手抱在胸前，打量着店里的布置，“我觉得可以多用一些木质元素，比如木质的桌椅、货架，再配上柔和的灯光，营造出一种温暖的氛围。”

李师傅也补充道：“墙上可以挂一些烘焙的图片或者艺术画，增加一些文化气息。再摆上几盆绿植，让店里更有生机。”

杨雪雪一边听一边点头，还在本子上认真记录着，“嗯嗯，这些建议都太好了。我还想在店里设置一个大大的展示柜，把我做的各种烘焙产品都展示出来，让顾客一眼就能看到。”

讨论完装修，就到了采购原料的环节。“张叔，李师傅，你们平时采购原料都有固定的供应商吗？我想找一些质量好、价格又合理的供应商。”杨雪雪看着他们问道。